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味噌鯖魚

類別

料理時間

適合人數

難易度

海鮮

45分鐘

2人

★☆☆☆☆

材料
  • 鯖魚

  • 味噌

  • 米酒

  • 味醂

  • 砂糖

作法

1

鯖魚排對半切後在魚皮上劃個十字。


2

將味噌、薑片、米酒、味醂、水、砂糖放鍋中一起煮沸後把魚排放入,用小火煮10-15分鐘後把魚排盛出。


3

將醬汁收汁後淋在鯖魚上即完成。